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Vinho Branco

O vinho branco é um dos mais clássicos tipos da bebida. Normalmente intenso e aromático, faz muito sucesso entre os apreciadores de um bom vinho para acompanhar momentos especiais. Aqui no Divvino existem opções para todos os paladares e que podem ser apreciadas em diferentes estações do ano, como Chardonnay e Sauvignon Blanc. Conheça a nossa adega e aproveite as diversas ofertas de vinhos italianos, franceses, sul-africanos e mais!

Quais são os tipos de vinhos brancos?

Os vinhos brancos são conhecidos por serem leves, refrescantes e aromáticos. Confira as principais diferenças de sabores, aromas e texturas e descubra como harmonizar com cada um deles.
Chardonnay: Este vinho branco traz uma gama de aromas e sabores. Com boa acidez, normalmente é utilizado em blends. Na harmonização uma boa pedida é combiná-lo com massas com molhos brancos, sashimis e peixes brancos.
Sauvignon Blanc: O Sauvignon Blanc traz intensidade aromática e frescor. Com notas cítricas e herbáceas, este vinhopossui notas de frutas cítricas e muita personalidade. Para harmonizar, aposte em pratos como saladas, risotos vegetarianos e massa ao pesto.
Pinot Grigio: o Pinot Grigio traz leveza com aromas cítricos, com toques de lima. Uma excelente escolha para dias quentes e ensolarados, harmoniza com tartar de atum e quiches.

Os vinhos brancos e o período de envelhecimento

Em geral os vinhos brancos são apreciados ainda jovens, ou seja, com 2 e 3 anos. Nesse período eles guardam todo o frescor, pois ainda estão bem vivos. Mas não se engane, existem estilos de vinhos brancos que podem envelhecer durante muitos anos, como o caso dos vinhos de Sauternes na França

Como conservar o vinho branco?

A temperatura ideal do vinho branco jovem é entre 5°C e 10°C. Para que a garrafa fique nessa temperatura, coloque o vinho em um balde com gelo e deixe-o entre 20 a 30 minutos.

Conheça e experimente os demais tipos de vinhos disponíveis no Divvino! Confira os vinhos tintos, vinhos rosés, vinhos frisantes e espumantes.

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