Vinho Castello Romitório Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

Apenas uma colheita verdadeiramente extraordinária pode produzir o Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva DOCG. Desde a sua fundação em 1984, Castello Romitorio lançou apenas um punhado de safras deste vinho. O 2016 é o décimo Riserva já produzido pela Castello Romitório. Uma rigorosa seleção de uvas é feita a partir da vinhas mais antigas da herdade situadas na zona norte da Montalcino. Cada talhão de vinha é monitorizado ao longo de toda a fase vegetativa processo, os blocos são escolhidos e cada cluster é cuidadosamente cuidada para garantir que a fruta atinja uma consistência e maturação ideal. Os aglomerados de Sangiovese são então colhidos meticulosamente à mão, com triagem manual tanto antes e depois do desengace. 98 Luca Gardini, Gardininotes.com 98 Bruce Sanderson, Wine Spectator 97 Raffaele Vecchione, winescritic.com 97 James Suckling 97 Monica Larner, Wine Advocate 97 Eric Guido, Vinous.com 96 Decanter 3 BICCHIERI Vini d'Italia, Gambero Rosso IWC CHAMPION RED International Wine Challenge UK