Confira as principais regiões produtoras:
Minas Gerais e São Paulo
Se você aprecia um bom vinho Shiraz, precisa apreciar os exemplares produzidos na Região Sudeste, especialmente em Minas Gerais e São Paulo. Lá, técnicas como a dupla poda possibilitam colheitas no inverno, evitando a maturação precoce das uvas e garantindo excelentes resultados.
O Brasil, inclusive, é um dos únicos países no mundo que realiza esse tipo de manejo da vinha. A prática foi adotada em vista das chuvas intensas de verão, que podem prejudicar a qualidade das uvas. Para evitar a perda de colheita, a vindima é realizada no inverno, por ser um período mais seco.
Goiás
A cultura vinífera de Goiás, mesmo que recente, já foi comparada com a de regiões tradicionais, como Chile, Argentina e Califórnia. A rota de vinhos do estado é cercada por montanhas. Características do terroir, como a alta amplitude térmica e o clima seco, garantem as condições ideais para o cultivo e a maturação das uvas viníferas.
Santa Catarina
O grande destaque em Santa Catarina vai para a I.P. (Indicação de Procedência) dos vinhos de altitude conquistada em 2021. Elaborados em áreas localizadas de 900 a 1.400 metros acima do nível do mar e com uvas de maturação lenta, o resultado são bebidas leves, frescas ao paladar e com excelente concentração de aromas. A principal casta cultivada no estado é a sauvignon blanc.
Rio Grande do Sul
Certamente o estado mais reconhecido pela elaboração de vinhos e sucos brasileiros, o Rio Grande do Sul conta com regiões tradicionais de produção como D.O. Vale dos Vinhedos, I.P. Campanha Gaúcha, I.P. Altos Montes, I.P. Pinto Bandeira e I.P. Farroupilha.
