Com uvas selecionadas no vinhedo, o Salton Itenso Merlot é produzido na Serra Gaúcha, na região conhecida como Campanha Gaúcha no Rio Grande do Sul. Destaca-se pela sua coloração roxa, seus aromas são de frutas vermelhas, balsâmico, pimentão doce, chocolate e amêndoa tostada. No paladar, seus taninos são macios e agradáveis, proporcionando um ótimo volume de boca.