O rótulo é elaborado pela vinícola jean Durup, que tem vinhedos próprios e produção na região de Chablis, Borgonha. Aqui neste rótulo de vinhas velhas, que datam 1905,1926 e 1943, da casta chardonnay, tem exposição ao sol e um clima arido, ajudando na concentração aromática. Na taça, este Chablis trouxe aromas de mel, frutas e especiarias, além do característico toque mineral da região. Deguste com ostras, mariscos, além de siri e lagostas.