Cote des Roses celebra o estilo de vida mediterrâneo. A denominação Languedoc se estende ao longo da costa do Mediterrâneo. Os solos são altamente variados, principalmente com calcário duro e xisto, mas também com cascalho transportado pelos rios da região do Languedoc. A garrafa original, com sua base em forma de rosa, foi criada por um jovem designer da Ecole Boulle. Cote des Roses é um vinho a ser oferecido da mesma forma que um buquê de rosas! Durante aproximadamente 5 meses, cerca de 10% do vinho é vinificado em barricas francesas, enquanto o restante é colocado em tanques termorregulados a baixa temperatura para preservar a riqueza e frescura dos aromas. Finalmente, após uma leve clarificação, o vinho é engarrafado cedo para preservar o caráter fresco e frutado. Esta cuvée tem uma cor amarelo pálido e cristalina. Uma bela redondeza no paladar é trazida pelos terroirs do sul da França, que permitem desenvolver notas de guava e maracujá, enquanto os aromas de frutas cítricas proporcionam muita frescura e mineralidade.