livelo pontos high end
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Detalhes do produto
DETALHES DO PRODUTODICAS DO SOMMELIER
Tipo de Vinho
Branco
País
Itália
Uva
Timorasso
Vinícola
Borgogno
Região
Derthona, Barolo
Tipo de Barril
Aço Inoxidável
Classificação
Seco
Temperatura
7 - 13°C
Volume
750 ml
Passagem por Barril
10 meses
Teor Alcoólico
14%
Dicas do sommelier
Timorasso é uma antiga casta piemontesa que esteve à beira da extinção na década de 1980. Foi cuidadosamente revivida e da origem a este vinho branco expressivo e envolvente. A região de Tortona, também conhecida como Derthona no dialeto local, é estampada no rótulo dos vinhos desta região.Harmonize com carnes como frango e pato, além de massa á carbonara.
Descrição do produto
Elaborado com a casta Timorasso, leva no rótulo o nome Derthona, que é o nome da cidade de Tortona no dialeto local. Este rótulo branco, amadurece 10 meses em inox, e mais 7 meses em garrafa, apresentando na taça deliciosos aromas de frutas como pera, floral além de toques de madeira e mineral, já no paladar é untuoso e vibrante. Irá acompanhar perfeitamente peixes, saladas e pratos com trufa.
Harmonização
pratos de peixe como anchovas, vieiras, risotos de frutos do mar, massas com molhos cremosos, aves assadas ou grelhadas, queijos de cabra oi queijo Gruyère, e pratos a base de vegetais assados o grelhados.
Código do produto
Referência: 5228373
