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Detalhes do produto
DETALHES DO PRODUTODICAS DO SOMMELIER
Tipo de Vinho
Tinto
País
Itália
Uva
Sangiovese
Vinícola
Castellani
Região
Puglia
Classificação
Seco
Temperatura
16 - 20°C
Volume
750 ml
Teor Alcoólico
12,50%
Dicas do sommelier
A casta Sangiovese é gastronômica e no rótulo Ricciadoro ela é proveniente da região da Puglia, onde apresenta ainda mais potência, com notas frutadas. Ideal para harmonizar com pratos italianos.
Descrição do produto
Elaborado pela vinícola Castellani, na região da Puglia. Em 2004 um estudo realizado com a casta sangiovese, revelou que ela é o resultado do cruzamento de outras duas castas, a Cilegiolo e Calabrese Montenuovo. A casta Cilegiolo está ligada historicamente a Toscana, enquanto a Calabrese tem suas origens no Sul do país, provavelmente na região da Calabria. Assim a herança genetica da sangiovese reune duas regiões vibrantes e históricas italianas. Famiglia Ricciadoro Sangiovese, é vibrante com notas de chá preto, cedro e especiarias picantes. Ideal para harmonizar com pratos de origem italiana.
Harmonização
Pizza margherita, risoto parmegiano, espaguete ao sugo, polpetone ao molho vermelho, lasanha de abobrinha, entrecôte grelhado.
Código do produto
Referência: 5237917
