O rótulo touriga franca da Ravasqueira possui fermentação em lagares de inox, além de amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês. Na taça, é intenso, encorpado, com deliciosas notas de frutas pretas, azeitonas e mineral, já no paladar, espere taninos presentes e ótima persistencia. Perfeito para harmonizar com carnes vermelhas e pratos mais condimentados.
Descrição do produto
A linha de rótulos da Ravasqueira expressa a característica única de cada variedade aliando a enologia do novo mundo e a elegancia dos rótulos do velho mundo. Este touriga franca é a seleção de cada bloco, de videiras que produzem cachos de uva pequenos, trazendo sabores mais intensos ao vinho final. A fermentação é feita em lagares de inox e após é maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês. Na taça, a coloração é intensa, com notas de frutas pretas, azeitona e mineral, já no paladar os taninos são presentes e com garra, além de ótima intensidade.
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, risoto de filé e queijos, cogumelos recheados, espaguete ao ragu, polenta mole com stinco e churrasco de costela.