A linha de vinhos Tall Horse é conhecida por sua abordagem sustentável e inovadora na produção de vinhos. Ela se destaca pelo uso de garrafas leves, reduzindo a pegada de carbono, e pela reciclagem em seus processos. As uvas usadas para fazer este vinho vêm da região de Breedekloof, onde as noites frias e os dias quentes promovem um ambiente ideal para o cultivo.
Produzido na África do Sul, na região costeira, este vinho destaca-se pela sua frescura e leveza, com notas de frutas cítricas como, lima e limão. Já no paladar é saboroso, salivando toda a boca, ideal para acompanhar carnes brancas grelhadas e risotos com queijos, al´ém de pratos como saladas e que contenham frutos do mar.