Vinho Tinto Sul-Africano Tall Horse Pinotage

A vinícola Tall Horse é conhecida por sua abordagem sustentável e inovadora na produção de vinhos. Ela se destaca pelo uso de garrafas leves, reduzindo a pegada de carbono, e pela reciclagem em seus processos. Com foco na qualidade, a vinícola cultiva uvas em diversas regiões, aproveitando diferentes microclimas para realçar o caráter de cada varietal. As uvas são cultivadas sob os diversos microclimas da região do Cabo Ocidental, variando desde os climas quentes do nosso sul até as áreas mais frescas da costa oeste. Colhidas manualmente a 24°C durante março. Vibrante, com um toque de madeira de carvalho francês por 7 meses, onde o desenvolvimento de malolática é finalizado.