Vinho Catello Romitório Colto Rosso di Montalcino D.O.C.

Name: Vinho Catello Romitório Colto Rosso di Montalcino D.O.C.
Brand: Castello Romitorio
SKU: 2150

Vendido e entregue por Divvino

DETALHES DO PRODUTOTintoItáliaSangioveseCastello RomitorioMontalcino D.O.C., ToscanaBarrica16 - 20°C750 ml6 meses

Carregando informações...

Detalhes do produto

DETALHES DO PRODUTO

Tipo de Vinho

Tinto

País

Itália

Uva

Sangiovese

Vinícola

Castello Romitorio

Região

Montalcino D.O.C., Toscana

Tipo de Barril

Barrica

Temperatura

16 - 20°C

Volume

750 ml

Passagem por Barril

6 meses

DICAS DO SOMMELIER

Dicas do sommelier

Grande representante da região, mostrando na taça a coloração rubi intensa, com aromas de frutas pretas sobremaduras, ervas secas e especiarias. No paladar taninos estruturados e uma acidez envolvente.

Descrição do produto

Depois de anos de trabalho atento nas nossas vinhas, Castello Romitorio lançou um novo Rosso di Montalcino da Safra 2020 chamada Colto. Um extremamente brilhante e vibrante vinho com potencial para guarda de longa duração, o Colto é proveniente de vinhas jovens e poderosas plantadas no fundo as florestas intocadas do noroeste de Montalcino. Produzido em quantidades extremamente pequenas, o vinho é envelhecido em nossa adega por 6 meses em madeira, 6 meses em cimento e 6 meses em garrafa antes de ser lançado. Colto é um expressão gloriosa de Sangiovese do refrigerador da região clima do noroeste.

Harmonização

carnes vermelhas grelhadas, rondelli de parma e parmesão, tábua de frios com presunto cru e breasola, risoto de carne seca, espaguete ao molho de cordornas e espaguete al formaggio.