Vinho Rosé

O vinho rosé nasce de uma particularidade durante o processo de produção. As características desse estilo podem ser semelhantes aos dos vinhos branco. Mas são as uvas tintas que fornecem a cor rosada a bebida. O vinho rosé costuma ser leve e refrescante. Acesse nossa adega e confira a carta de vinhos com opções incríveis!

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Como é produzido o Vinho Rosé

A região da Provence, no sul da França, é a mais tradicional na produção do vinho rosé. Ao longo do tempo a bebida se espalhou pelo mundo e, hoje, existem produtores de alta qualidade em diversos países.

Método de Produção: A produção do vinho rosé é feita com uvas tintas mas o processo em si é muito parecido com o de vinhos brancos. A uva tinta é amassada e dá origem ao mosto, suco de uva. Nessa etapa, o mosto fica em contato com as cascas da uva por um breve período, para adquirir cor e sabor.

A variação de cores do Vinho Rosé

A cor do vinho rosé varia de acordo com o tempo que o mosto, suco extraído da prensa das uvas, fica em contato com as cascas e sementes da uva tinta. Quanto mais escura a cor do vinho, maior foi o tempo de contato do mosto com a uva.

Vinho Rosé: temperatura e estação ideal para consumo

Apreciar o vinho na temperatura certa colabora para sentir os sabores da bebida. Mas se você não tem uma adega climatizada ou termômetro para calcular a temperatura do vinho, fique tranquilo. É possível alcançar a temperatura com alguns itens que você tem em casa. A temperatura ideal do vinho rosé é entre 8°C e 10°C. Para isso, a dica é colocar o vinho em um balde com gelo e deixá-lo entre 20 a 30 minutos.

É comum associar o vinho rosé como uma bebida para ser consumida em temperaturas mais altas, já que a ele possui característica refrescante e leve. Mas não se prenda as regras, as diversas opções de sabores dos rosés podem ser apreciados o ano inteiro e harmonizam com diversos pratos.

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4th Street
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750 ml | RoséImagem do país
Blend

Dica do Sommelier

Um vinho Sul-Africano que traz um Blend entre diversas uvas e é ideal para celebrações e festas, com leve toque de borbulhas naturais e final de boca suave.

De: R$ 29,90
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Espumante De Bortoli Emeri Pink
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750 ml | RoséImagem do país
Moscatel

Dica do Sommelier

Rosado em tom salmão e com boa intensidade de borbulhas, acompanhado de um aroma que lembra framboesas e cerejas, combinado com o paladar levemente suave e de acidez moderada.

De: R$ 79,90
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Etchart Malbec Rosé 2015
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2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Malbec

Dica do Sommelier

Coloração rosa e brilhante, com aroma de morangos e cerejas, combinado com o paladar seco de tanino sutil.

De: R$ 44,90
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Rosé Piscine
750ml | RoséImagem do país

Dica do Sommelier

Um vinho refrescante, de coloração rosé salmão, levemente frutado com notas de lichia e flores. Em boca tem um final bastante exótico.

De: R$ 135,90
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Côtes de Provence Pierre & Rémy Gauthier 2015
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2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Grenache, Syrah

Dica do Sommelier

Rosa e brilhante, traz o aroma de frutas vermelhas frescas como a cereja e a framboesa. O paladar apresenta acidez saborosa, com final seco e agradável.

De: R$ 84,90
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Jean Bouchard Bourgogne Pinot Noir 2015
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2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir

Dica do Sommelier

No visual traz o rosa salmão. Possui aroma com notas de cerejas e pêssegos e apresenta um paladar muito harmonioso com leveza e frescor.

De: R$ 109,90
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Espumante Pongrácz Brut
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750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir, Chardonnay

Dica do Sommelier

Cor rosada semelhante a do salmão, com borbulhas abundantes. Seu aroma é delicado e com toques de morangos e de pão tostado. Quanto ao paladar, é perfeitamente equilibrado com espuma cremosa.

De: R$ 79,90
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Espumante Casa Perini Aquarela
750 ml | RoséImagem do país
Moscatel Hamburgo

Dica do Sommelier

Um tom de rosa claro para sua cor, com borbulhas numerosas e aroma com notas cítricas e de flores como o jasmim. Já o seu paladar apresenta ótimo equilíbrio entre a acidez e o açúcar.

De: R$ 47,00
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Hill&Dale Merlot
750 ml | RoséImagem do país
Merlot

Dica do Sommelier

De coloração rosa claro e brilhante, traz um aroma com notas de framboesas seguido de um paladar com ótima acidez e final de boca levemente seco.

Apenas:
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Cava Freixenet Brut
750 ml | RoséImagem do país
Trepat, Grenache

Dica do Sommelier

Encantador tom rosa brilhante, com aroma floral e de frutas vermelhas, combinando com seu paladar leve e fresco.

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Cava El Miracle Brut
750 ml | RoséImagem do país
Garnacha

Dica do Sommelier

Tonalidade rosa e intensa, com bolhas persistentes e um aroma de frutos vermelhos maduros. Seu paladar é cremoso e persistente, com acidez equilibrada e final longo.

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Espumante Azienda Agricola CastelVetro Rosé Brut 2015
2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Grasparossa

Dica do Sommelier

Com tom rosa claro límpido e brilhante, apresenta aroma de pétalas de rosas e groselhas. O paladar possui sabor frutado com deliciosa acidez.

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Miolo Seleção Rosé 2016
2016 | 750 ml | RoséImagem do país
Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Dica do Sommelier

Rosado de média intensidade, apresentando um aroma de frutas vermelhas e entregando um paladar macio em boca, leve e muito agradável.

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Espumante Chandon Brut
750 ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

Cor rosa e com borbulhas numerosas, apresenta aroma de frutas vermelhas como o morango, amora e a cereja. Possui paladar seco e extremamente equilibrado.

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Cava Adernats Reserva Brut
750 ml | RoséImagem do país
Trepat

Dica do Sommelier

Com tom rosa claro brilhante e com pequenas borbulhas, possui aroma com notas de frutas vermelhas. No paladar, a espuma é macia, com frescor e final de boca redondo.

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Espumante Mumm Cuvée Rosé Brut
750 ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

De coloração rosa e delicada, com borbulhas finas e um aroma onde o destaque é para as framboesas e morangos. O seu paladar possui rica acidez e persistência.

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Frisante Ponte Vecchio Moscato Rosé
750ml | RoséImagem do país
Moscatel, Tempranillo

Dica do Sommelier

Uma brilhante cor rosa-cereja, com perlage fina e delicada. O aroma é floral com notas de jasmim, madressilva e anis, completando com paladar leve, frutado, refrescante e equilibrado.

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Casa Valduga Naturelle Rosé 2017
2017 | 750 ml | RoséImagem do país
Malvasia, Moscatel, Merlot

Dica do Sommelier

Cor rosada e bastante intensa, com aromas de frutas frescas e nuances florais, fechando com um paladar leve, fresco e adocicado.

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Espumante Miolo Brut 2015
2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

Com tonalidade rosa, com borbulhas finas e constantes, apresenta aroma de frutas vermelhas com leve toque floral. O paladar apresenta acidez delicada aliada a boa cremosidade, refrescância e longo final de boca.

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Espumante Terranova Brut
750 ml | RoséImagem do país
Grenache

Dica do Sommelier

Com tonalidade rosa e com boa intensidade de borbulhas, possui aroma de morango, framboesa e cereja. O paladar é levemente seco, com boa acidez.

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Espumante Nebbiolo D'Alba DOC Seco
750 ml | BrancoImagem do país
Nebbiolo

Dica do Sommelier

Rosado e com borbulhas intensas, exala um aroma onde o destaque é para as flores, como as violetas, e notas de cerejas. Já o paladar é seco, com espuma macia e delicioso frescor

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Château La Coste Rosé d'une Nuit 2016
2016 | 1.5 l | RoséImagem do país
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Dica do Sommelier

De cor rosa, apresenta aroma de frutas como morangos e violeta. O paladar é levemente seco, com ótima acidez.

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Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut
750 ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

Pigmentação rosa, com borbulhas numerosas. Seu aroma traz notas de frutas vermelhas e flores, enquanto o paladar é seco, com bom equilíbrio entre o álcool e a acidez.

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Espumante Guatambu Brut
2017 | 750 ml | RoséImagem do país
Gewürztraminer, Pinot Noir

Dica do Sommelier

De tonalidade rosa, estilo provençal, com borbulhas abundantes. O seu aroma contém deliciosas notas de cerejas e flores, enquanto o paladar apresenta espuma cremosa, macia e com boa acidez.

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