Espumante x frisante: qual a diferença entre eles?
A palavra francesa perlage é utilizada pelos enólogos para definir as borbulhas de gás carbônico presentes nos vinhos. É uma característica aparente em dois tipos: os espumantes e os frisantes.
A palavra francesa perlage é utilizada pelos enólogos para definir as borbulhas de gás carbônico presentes nos vinhos. É uma característica aparente em dois tipos: os espumantes e os frisantes.