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Harmonização de queijos e vinhos: o guia completo!

  • 5 de outubro de 2020

queijos e vinhos

A harmonização entre queijos e vinhos é uma das favoritas de todo enófilo. Afinal, nada melhor que passar a noite com os amigos e a família desfrutando de seus comes e bebes favoritos. Entretanto, para que a combinação fique boa, é preciso se atentar a alguns detalhes.

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Fondue e vinho rosé: aposte nessa combinação

  • 28 de agosto de 2018

Donos de boa acidez dos vinhos brancos e potência e estrutura dos vinhos tintos. Sim, estamos falando dos vinhos Rosés! Embora subestimados, eles são fáceis de harmonizar, apresentam taninos mais elegantes e ainda podem envelhecer em barrica.

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