skip to Main Content
Vinhedo Na Toscana

Vinhos da Toscana: particularidades dos rótulos italianos

  • 23 de maio de 2022

Uma das maiores regiões centrais da Itália, seja em território ou número de habitantes, a Toscana — também chamada de Toscânia — tem como capital a cidade de Florença. Conhecida mundialmente como o berço do renascimento, é composta, ainda, por mais nove províncias: Arezzo, Grosseto, Livorno, Luca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena.

Read More
Uva Sangiovese

Guia de Uvas: Sangiovese, a joia da Toscana

  • 12 de maio de 2022

A uva sangiovese é muito importante para a vinicultura italiana. Cultivada na região da Toscana há séculos, está diretamente atrelada a importantes denominações de origem, e hoje é a variedade mais cultivada do país, ocupando cerca de 55 mil hectares.

Read More
Cores Do Vinho

Cores do vinho: um guia completo!

  • 3 de maio de 2022

Você já reparou na variedade de cores do vinho? Essa bebida intrigante e complexa assume diferentes características a depender da casca utilizada em sua elaboração, terroir, entre outros fatores.

Read More
Como é Feito O Vinho Verde

Entenda como é feito o vinho Verde

  • 7 de abril de 2022

O Vinho Verde, ao contrário do que muitos pensam, leva esse nome por conta de sua Denominação de Origem Controlada, e não pela coloração da bebida em si. O rótulo pode somente ser produzido em uma região específica no noroeste de Portugal e foi, inclusive, a primeira bebida dessa categoria a ser exportada pelos lusos para outros países.

Read More
Produção De Vinho Branco Imagem Destacada

Entenda o processo de produção de vinho branco

  • 22 de março de 2022

Quem é enófilo e acompanha o mundo da bebida de Baco está sempre em busca de conhecimento sobre seus rótulos preferidos. Um dos assuntos mais interessantes é a combinação de técnicas aplicadas na elaboração de diferentes categorias da bebida. Isso porque a produção de vinho branco, por exemplo, envolve processos diferentes dos tintos e espumantes.

Read More
Processos Bâtonnage E Sur Lie

Entenda o que é bâtonnage e a importância do processo

  • 21 de março de 2022

Banner como escolher vinhos até 40 reais

A elaboração de vinhos é um processo complexo e repleto de escolhas a serem feitas pelo enólogo. Para cada categoria da bebida, alguns métodos são mais indicados, mas tudo vai depender do resultado final que se deseja. E, justamente, duas técnicas opcionais são o bâtonnage e o sur lie.

Read More
Taça Para Beber Vinho

Qual a melhor taça para beber vinho?

  • 21 de março de 2022

Conservação, clima, temperatura e maturação são alguns dos fatores que influenciam na maneira como o vinho se apresenta. Além disso, você sabia que não é qualquer taça para beber vinho que é capaz de extrair o melhor da bebida?

Read More
Envelhecimento Do Vinho Em Adegas Subterrâneas

Entenda o processo de envelhecimento do vinho na garrafa

  • 18 de fevereiro de 2022

Não é incomum ouvirmos frases como “vinho bom é vinho velho”, mas será mesmo que isso é válido para todos os casos? Diferentemente do que muitos pensam, nem todos os rótulos são fabricados para envelhecimento em garrafa. Hoje em dia, também por questões comerciais, muitos deles foram feitos para serem apreciados ainda jovens.

Read More
Back To Top Pular para o conteúdo