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Fillet Mignon Com Vinho

Filé mignon com vinho: conheça molhos para harmonização

  • 28 de agosto de 2018

Um dos pratos mais pedidos nos restaurantes é o filé mignon, um corte nobre e macio. Por ter um sabor neutro, é comum que ele sempre venha acompanhado de um molho carregado e condimentado, o que influencia diretamente na experiência gastronômica.

Pensando isso, selecionamos alguns molhos mais usados para a carne, e dicas para harmonizar filé mignon com vinho em cada situação. Boa leitura e bom apetite!

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