Os vinhos brasileiros têm ganhado cada vez mais espaço nas adegas e taças dos consumidores.…
Oktoberfest: o que é e quais são as atrações da festividade
Seja na Alemanha ou no Brasil, a Oktoberfest é muito importante para a cultura local. Além do consumo de cerveja, a festa é destinada a atrações locais e típicas e…
Glossário do vinho: o que são os sulfitos presentes no vinho?
Entre o vocabulário dos entusiastas de vinho, algumas vezes aparece a palavra “sulfito”. Hoje, há muita especulação sobre o uso dessa substância na indústria vitivinícola e sobre os efeitos colaterais…
Descubra como harmonizar vinhos e cachorro-quente
Muitas pessoas acreditam que a harmonização de vinhos só serve para pratos refinados, com ingredientes e modo de preparo complexos. A verdade é que é possível desfrutar de uma taça…
Glossário do vinho: o que significa o termo terroir?
Embora seja usado muitas vezes apenas para substituir “clima” ou “região”, o significado de terroir é muito mais amplo e envolve algumas variáveis que afetam diretamente as características do vinho.…
Guia de uvas: nebbiolo, uma das principais uvas do Piemonte
Conhecida por sua acidez e taninos acentuados, a Nebbiolo é uma das principais uvas da região do Piemonte, na Itália. Dá origem a um vinho complexo e rústico, com um…
