As festas de final de ano são momentos mágicos, repletos de tradição, alegria e encontros…
Conheça os vinhos das regiões francesas de Provence e Rhône
Podemos dizer que foi na França, por volta de 1.000 a.C que a bebida do deus Baco começou a ser comercializada. Seu primeiro contato com os franceses foi em Marselha,…
Guia de vinhos: conheça a região de Beaujolais
Bem próximo à Borgonha, há uma região da França com muita tradição na viticultura, porém que muitas vezes não tem tanto prestígio quanto sua vizinha. Trata-se de Beaujolais, na área…
Descubra harmonizações entre massas e vinhos
O macarrão foi incorporado à culinária brasileira pelos imigrantes europeus durante o século 20. Desde então, o alimento faz parte das refeições do dia a dia de diversas famílias por…
Oktoberfest: o que é e quais são as atrações da festividade
Seja na Alemanha ou no Brasil, a Oktoberfest é muito importante para a cultura local. Além do consumo de cerveja, a festa é destinada a atrações locais e típicas e…
Glossário do vinho: o que são os sulfitos presentes no vinho?
Entre o vocabulário dos entusiastas de vinho, algumas vezes aparece a palavra “sulfito”. Hoje, há muita especulação sobre o uso dessa substância na indústria vitivinícola e sobre os efeitos colaterais…
