Descobrir vinhos rosés é embarcar em uma jornada por sabores leves, aromas delicados e cores encantadoras. Muitos ainda associam esses tipos apenas ao verão, mas eles são versáteis e têm conquistado admiradores em todas as estações do ano.
Quem gosta de vinho sabe que cada taça é prazerosa, mas nem sempre queremos nos preocupar com as calorias que podem acompanhar a bebida. Se você está em busca de uma opção mais leve para o seu paladar e para o seu corpo, escolher um vinho menos calórico pode ser uma excelente alternativa. Afinal, não é preciso abrir mão do prazer de saborear um bom vinho para manter uma dieta equilibrada.
A caponata é uma ótima opção de aperitivo para degustar antes do prato principal, chamado também de primo piatto (geralmente servido entre o aperitivo e prato principal). Uma receita de caponata costuma ser saborosa e saudável e nesse conteúdo você vai conhecer oito formas de preparo.
O azeite de oliva é um alimento milenar. Assim como os vinhos, há registros de povos antigos, como os persas, sírios, hebreus e gregos, que se dedicavam à produção e extração de óleos de azeitonas, por volta de 3 mil anos antes de Cristo. Hoje, essas técnicas seguem sendo aprimoradas, podendo gerar variados tipos de azeite.
Se você é apaixonado por vinho, com certeza já ouviu falar de nomes como cabernet sauvignon, merlot e pinot noir. Mas o universo dos vinhos vai muito além dessas uvas conhecidas, existem centenas de variedades que dão origem a diferentes estilos, aromas e sabores. Neste guia, você vai conhecer 34 tipos de uvas famosas na produção de vinhos, entender suas principais características e descobrir em quais regiões elas se destacam. Boa leitura!
O macarrão é um dos alimentos mais versáteis na culinária, ele se adapta a todos os gostos e ocasiões, do almoço rápido ao jantar especial. O segredo está no molho de macarrão: é ele que define o sabor, a textura e harmonizações com vinhos.
A focaccia é o típico pão que vai bem tanto em café da manhã ou tarde, como também em aperitivos para receber convidados. E, apesar de parecer complicada, a receita de focaccia é simples, e ainda pode haver diversas variações de ingredientes complementares.
Gostosuras ou travessuras? O Halloween é uma festa típica em países de língua inglesa, apesar disso, ela tem suas vertentes em todo o mundo e, a cada ano, tem ganhado mais força no Brasil. Famosa pelas decorações, fantasias e brincadeiras, mas também pelas comidas de Halloween, que não são apenas os doces, e por bebidas e drinks temáticos!
Se você consome vinho com frequência, está sujeito às manchas que a bebida pode causar nas roupas. Basta uma gotinha para que o tecido fique impregnado, já que sua lavagem é muito difícil. A boa notícia para quem não sabe como tirar mancha de vinho é que há diversas técnicas que podem remover a sujeira sem danificar o tecido, deixando-o novo em folha.
Você é do tipo de pessoa que não dispensa os melhores petiscos de boteco, daqueles que dão água na boca e são perfeitos para um happy hour ou um encontro com os amigos? Se sim, saiba que além da cerveja, eles também podem ser apreciados com uma boa taça de vinho.