Aprenda a harmonizar lasanha com vinho
Quando falamos em comfort food, ou seja, comidas que provocam sensações de bem-estar e carinho, é muito comum lembrarmos da lasanha, um prato quente, delicioso e que costuma despertar memórias agradáveis.
Quando falamos em comfort food, ou seja, comidas que provocam sensações de bem-estar e carinho, é muito comum lembrarmos da lasanha, um prato quente, delicioso e que costuma despertar memórias agradáveis.
Servido principalmente durante a semana santa, o bacalhau se popularizou graças à tradição cristã de evitar o consumo de carne bovina antes da Páscoa. É uma iguaria com sabor marcante e, ao mesmo tempo, delicado.
No mundo da harmonização, certos pratos receitas são extremamente versáteis, como é o caso do salmão! Por ser gorduroso e ter um sabor marcante, o peixe pode combinar com vários tipos de rótulos, inclusive tintos. Para isso, é fundamental saber qual o molho, acompanhamento e modo de preparo ideal para sua harmonização de salmão e vinho ser perfeita!
Às vezes, tudo que a gente precisa é uma refeição fácil para saborear com a nossa bebida favorita. Seja depois de um dia longo e cansativo ou para ocasiões especiais, essas receitas rápidas para fazer em casa são perfeitas para serem apreciadas com diferentes tipos de vinho.
No Brasil e no mundo, a pimenta é um ingrediente amplamente utilizado na culinária. Inclusive, o aroma e sabor da especiaria podem ser encontrados no vinho pimenta. E como muitas pessoas não dispensam boas receitas picantes, elencamos 7 opções de pratos apimentados e deliciosos.
Ao contrário de tantas uvas viníferas que têm origens centenárias, a história da uva Pinotage é bastante recente: acredita-se foi criada na África do Sul por volta de 1925, como um cruzamento genético entre a Pinot Noir e a Cinsault. Desde então, tem chamado a atenção de cada vez mais gente por suas características marcantes.
O verão é uma ótima oportunidade para preparar drinks deliciosos e aproveitar com seus amigos e familiares. Com uma coqueteleira e poucos ingredientes, é possível fazer diferentes bebidas e se refrescar durante a estação mais quente do ano.
Para quem não conhece os processos de vinificação, é comum imaginar que vinhos veganos são a regra, não a exceção. Afinal, a base da bebida são as uvas, não é mesmo?
A caponata é uma receita italiana, originária da região da Sicília. Na culinária típica do país, é servida como aperitivo para degustar antes do prato principal, ou primo piatto.