Resultados para: "vinho verde"

8 receitas com camarão [+ sugestões de harmonização]

O camarão é um alimento rico em vitaminas B, D, além de ser fonte de ômega-3. Na culinária, pode ser incorporado em pratos fáceis e rápidos, além de receitas mais…

Você conhece a Emilia-Romagna? Saiba tudo sobre a região italiana

É impossível falar sobre regiões importantes da Itália sem citar a Emilia Romagna. Localizada ao norte do país, tem uma imensa importância histórica e é um dos destinos favoritos de…

Guia de Uvas: conheça a elegante Trebbiano

Seja na Itália ou na França, a uva Trebbiano é uma das mais utilizadas para a produção de vinhos brancos. Com uma ótima adaptabilidade aos diferentes terroirs, suas bebidas tendem…

Guia de Uvas: Glera, a uva do espumante Prosecco

Você pode nunca ter ouvido falar sobre a uva Glera, porém, apesar de não ser tão reconhecida por seu nome, trata-se de uma casta muito popular em todo mundo. Ela…

Macarrão de verão: 7 receitas de massas frescas e leves

Se durante o inverno buscamos pratos para nos aquecer, no verão a situação é completamente diferente. As receitas mais comuns na estação mais quente do ano são as com ingredientes…

Tipos de azeite: conheça as principais diferenças

O azeite de oliva é um alimento milenar. Assim como os vinhos, há registros de povos antigos que se dedicavam à produção e extração de óleos de azeitonas, como os…

Conheça diferentes tipos de risoto e saiba como prepará-los

O risoto é um prato italiano famoso no mundo todo. Carregado de aromas e sabores, é muito consumido em ocasiões especiais, como um jantar do Dia dos Namorados. Há uma…

Espumante x frisante: qual a diferença entre eles?

A palavra francesa perlage é utilizada pelos enólogos para definir as borbulhas de gás carbônico presentes nos vinhos. É uma característica aparente em dois tipos: os espumantes e os frisantes.…

Dia Mundial do Champagne: qual a melhor refeição para harmonizar?

É comum escutar o Champagne como sinônimo de espumante. Por isso, aqui vai um ensinamento: todo Champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um Champagne. Para ser, é…