Por muito tempo considerados fora da lei, os vinhos Supertoscanos surgiram em um período tumultuado da viticultura italiana e rapidamente demonstraram seu potencial e qualidade. Hoje, safra após safra, os exemplares da categoria figuram entre os melhores do país.
Se você nunca provou os vinhos dos Estados Unidos, saiba que eles figuram entre os melhores rótulos do mundo! Embora as condições climáticas do território norte-americano impeçam a produção em toda a extensão do país, as regiões vinícolas elaboram exemplares de altíssima qualidade.
Por mais que não seja tão famosa quanto outras cepas espanholas, a uva bobal vem ganhando cada vez mais espaço no mercado com seus vinhos frescos, frutados e de coloração translúcida.
Se você é um apreciador de vinhos e tem interesse em conhecer mais sobre Rioja, na Espanha, está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar a história do local, sub-regiões e características dos vinhos envelhecidos da região — marca registrada da produção vinícola riojana.
A França e a Alemanha são dois países com grande tradição na produção de vinhos. O primeiro, conhecido principalmente por sua elegância e inventividade no decorrer dos anos; já o segundo, por sua rigidez com relação à metodologia.
Se você é vegetariano e está em busca de novas receitas para variar seu cardápio, os legumes grelhados são uma excelente opção. Além de saudáveis e deliciosos, eles podem ser harmonizados com vinhos selecionados, tornando suas refeições ainda mais especiais.
A uva gewürztraminer é uma das variedades brancas mais notáveis no mundo dos vinhos. O nome, que pode parecer um desafio de pronúncia, é apenas o início da fascinante jornada de sabores e aromas que a casta oferece.
A culinária mexicana é uma festa de sabores vibrantes, temperos ousados e texturas irresistíveis. Devido à complexidade de seus pratos e sua notável picância, a harmonização com vinhos exige atenção especial, já que sal e pimenta podem aumentar a sensação do álcool no paladar.
Poucas coisas são mais brasileiras do que um churrasco e uma cervejinha, não é mesmo? Mas caso você ainda não tenha experimentado, vinhos também são uma excelente pedida para acompanhar carnes preparadas de forma mais rústica.
Os vinhos carménère são alguns dos rótulos mais consumidos e apreciados no mundo todo. E para tornar a experiência ainda melhor, é importante saber como harmonizá-los. Assim, é possível garantir uma experiência enogastronômica de primeira!