12 tipos de risoto para sair do básico e transformar seu jantar com vinho
O risoto é um prato italiano famoso no mundo todo. Carregado de aromas e sabores, é muito consumido em ocasiões especiais, como um jantar do Dia dos Namorados.
15 receitas com vinho para transformar suas refeições [+ bônus]
Quem gosta de cozinhar sabe que o vinho é muito mais do que uma bebida: ele pode ser um ingrediente coringa na hora de preparar uma refeição. Seja em pratos principais ou sobremesas, ele traz um gosto delicioso e, claro, um aroma inconfundível. Receitas com vinho podem te dar destaque na cozinha e te colocar em uma posição de chef muito bem-vista.
19 receitas de massa de pizza: aprenda a fazer em casa!
Ao contrário do que muita gente pensa, receitas de massa de pizza não são tão difíceis assim. Há uma série de opções que ficam deliciosas e podem ser preparadas no conforto do seu lar, com ingredientes comuns e processos simples.
25 drinks para o verão que são uma explosão de frescor!
Quando o calor chega, nada combina mais com o clima ensolarado do que drinks de verão: leves, coloridos e cheios de sabor. Eles são perfeitos para refrescar os dias quentes, animar encontros com amigos e transformar qualquer momento em uma celebração descontraída.
Hambúrguer e vinho: receitas e sugestões para harmonizar
Harmonizar hambúrguer com vinho pode parecer uma escolha ousada, considerando a ideia tradicional de que o vinho é mais apropriado para pratos sofisticados. Contudo, a versatilidade do sanduíche, com sua infinidade de opções de recheios, diversas possibilidades são abertas para criar combinações incríveis com diferentes tipos de vinhos.
Chocolate e vinho: como harmonizar e criar ótimas combinações
Se você é apaixonado por doces, já deve ter se perguntado: como faço para combinar chocolate e vinho? Para isso, o mais importante é saber o tipo do chocolate para, então, decidir o rótulo que mais combina com ele.
Nem todo vinho é vegano: você sabe por quê? Conheça rótulos!
Para quem não conhece os processos de vinificação, é comum imaginar que o vinho vegano é a regra, e não a exceção, uma vez que a base da bebida são as uvas.
Vinho e panetone: é possível harmonizar?
Você sabe que as festas de final de ano estão chegando quando avista o panetone nas gôndolas de lojas e supermercados. Esse pão doce típico do período tem origem na Itália e nada melhor do que harmonizar vinho e panetone. No país, a sobremesa é servida acompanhada de uma taça de prosecco, espumante da uva glera, típico da região norte.
Melhores tipos de vinho para acompanhar massa + receitas
Quando pensamos em uma refeição que desperte os sentidos, poucas combinações são tão prazerosas quanto a união de massas e vinhos. Cada tipo de massa, com seu molho particular, pede um vinho específico para equilibrar e realçar seus sabores. Seja um espaguete ao molho de tomate ou um fettucine ao molho Alfredo, a escolha certa do vinho pode transformar a experiência gastronômica em algo memorável.
5 legumes grelhados para harmonizar com vinhos
Se você é vegetariano e está em busca de novas receitas para variar seu cardápio, os legumes grelhados são uma excelente opção. Além de saudáveis e deliciosos, eles podem ser harmonizados com vinhos selecionados, tornando suas refeições ainda mais especiais.