17 drinks com vodka para fazer em casa e experimentar
Os drinks com vodka são coquetéis versáteis e muito saborosos! A bebida combina com frutas, café, refrigerantes e mixers bem simples. Isso abre espaço para receitas clássicas e para versões doces e refrescantes, com ingredientes fáceis de achar.
Neste guia, você vai encontrar receitas de drinks com vodka organizadas por estilo, com medidas, copos indicados e aprender a fazer em casa. A ideia é você escolher o “clima” do momento e já ir direto para o passo a passo.
Drinks clássicos com vodka
Em geral, eles têm poucos ingredientes e um modo de preparo bem definido. Isso ajuda a acertar o equilíbrio entre doce, cítrico e alcoólico.
1. Caipiroska
É uma adaptação da clássica caipirinha. A diferença é que enquanto a receita original leva cachaça, esta é feita com vodka. Saborosa e fácil de preparar, pode incluir frutas variadas como limão, morango, maracujá, abacaxi, entre outros.
Vale também ficar de olho na sazonalidade das frutas na região que você habita e, assim, ousar nas combinações com frutas não tão clássicas no preparo, como jabuticaba, uva, pitaya, manga, seriguela etc.
Caipiroska
Cítrica e refrescante, com limão macerado e vodka. Ótima para variar com outras frutas.
Ingredients
- 50 ml 1 dose de vodka
- 1 limão-taiti
- 1 colher sopa de açúcar
- Gelo
Instructions
- Corte o limão em 8 partes e retire o miolo branco central para não amargar.
- No copo, macere o limão com o açúcar.
- Complete com gelo e adicione a vodka.
- Misture bem e sirva.
2. Sex on the Beach
O Sex on the Beach é um coquetel com álcool estadunidense perfeito para os dias quentes. Ele leva licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha. Ou seja, trata-se de um drink com suco de laranja e vodka de perfil frutado e adocicado.
Sex on the Beach
Doce na medida, bem gelado e com clima de férias. É uma escolha certeira para quem prefere drinks mais leves e fáceis de gostar.
Ingredients
- 50 ml 1 dose de vodka
- 50 ml 1 dose de suco de laranja fresco
- 25 ml ½ dose de licor de pêssego
- 1 colher sobremesa de xarope de groselha
- Gelo a gosto
Instructions
- Bata vodka, licor de pêssego, suco de laranja e gelo na coqueteleira.
- Coloque a groselha no fundo do copo ou taça de sua escolha.
- Despeje a mistura devagar para formar camadas.
- Finalize com fatia de laranja ou cereja.
3. Cosmopolitan
O Cosmopolitan é um coquetel muito conhecido por sua aparição na série Sex and the City. Leva vodka, suco de cramberry e limão, além do licor de laranja. É simples de preparar e o resultado fica incrível!
Cosmopolitan
Coquetel curto e elegante, com acidez equilibrada e toque de frutas vermelhas.
Ingredients
- 40 ml de vodka
- 30 ml de suco de cranberry
- 15 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de Cointreau licor de laranja
- Gelo e gosto
Instructions
- Coloque tudo na coqueteleira com gelo.
- Bata bem e coe para uma taça de coquetel gelada.
- Finalize com casca de limão: espremendo a casca (sem a parte branca) por cima do drink, e use a mesma casca para decorar.
4. Expresso martini
Se você está à procura de uma bebida intensa para desfrutar em dias mais frios, vale a pena experimentar o expresso martini! Além de ser um drink fácil com vodka, é perfeito para quem quer saborear coquetéis diferentes e que fogem do lugar comum.
Expresso martini
Drink de café com vodka, cremoso na textura e com espuma no topo. Ideal para pós-jantar.
Ingredients
- 40 ml de vodka
- 20 ml de licor de café
- 20 ml de café expresso fresco e quente
- 10 ml de xarope de açúcar opcional
- Bastante gelo
Instructions
- Coloque tudo na coqueteleira com bastante gelo.
- Bata com força (é isso que cria a espuma).
- Coe para taça de coquetel bem gelada.
- Decore com 3 grãos de café, se tiver.
5. Vodka Martini
O martini é um coquetel clássico, preparado originalmente com gin e vermute. Nesta versão, o primeiro destilado é substituído pela vodka.
Vodka Martini
Seco e direto, com poucos ingredientes e sabor mais intenso de vodka.
Ingredients
- 50 ml 1 dose de vodka
- 5 ml de vermute seco
- 1 azeitona
- Casca de limão-siciliano
- Gelo
Instructions
- Modo de preparo
- Em uma coqueteleira, coloque gelo, vodka e vermute.
- Mexa por 20 a 30 segundos.
- Coe para taça martini bem gelada.
- Finalize com twist de limão ou azeitona.
6. Bloody Mary
O Bloody Mary é um drink um pouco polêmico, mas que agrada muitas pessoas justamente pelo seu sabor peculiar e picante. A receita leva suco de tomate, molho tabasco e molho inglês, além de pimenta-do-reino e sal.
Bloody Mary
Salgado e cheio de personalidade, ou seja, ideal para quem procura opções com sabores intensos!
Ingredients
- 5 ml de vodka
- 90 ml de suco de tomate
- 15 ml de suco de limão
- 2 dashes de molho inglês
- Tabasco sal de aipo e pimenta-do-reino (a gosto)
Instructions
- 45 ml de vodka
- 90 ml de suco de tomate
- 15 ml de suco de limão
- 2 dashes de molho inglês
- Tabasco, sal de aipo e pimenta-do-reino (a gosto)
7. Kamikaze
O Kamikaze é um coquetel intenso, ideal para fãs de bebidas cítricas. Além da vodka, ele leva Triple Sec (licor de laranja) e suco de limão.
Kamikaze
Cítrico e forte, no estilo shot ou taça pequena. Rápido de preparar e fácil de acertar.
Ingredients
- 30 ml de vodka
- 15 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de Triple Sec
- ½ rodela de limão para decorar
- Gelo
Instructions
- Bata a vodka, o suco de limão, o Triple Sec na coqueteleira com gelo.
- Coe e transfira para uma taça ou sirva como shot.
- Decore com a rodela de limão para finalizar.
8. Screwdriver
O famoso “vodka + laranja”, continua sendo um dos drinks com vodka fáceis mais feitos em casa.
Drinks doces com vodka
Aqui entram receitas com cara de sobremesa, incluindo opções de drinks com vodka e leite condensado e variações frutadas que costumam agradar quem prefere sabores mais suaves.
9. White Russian
Uma opção de coquetel com vodka e café! Apesar do nome, o White Russian foi criado em Bruxelas, na Bélgica, em 1949. Intenso e cremoso, é ideal para apreciar em dias mais frios.
White Russian
Doce e cremoso, com licor de café e creme. Drink com clima de sobremesa.
Ingredients
- 50 ml de vodka
- 20 –30 ml de licor de café
- 30 ml de creme de leite fresco
- Gelo
Instructions
- No copo baixo com gelo, coloque vodka e licor de café e mexa.
- “Flutue” o creme por cima (despejando devagar).
- Misture lentamente para um visual marmorizado.
10. Batida de morango
Para quem gosta de drinks com vodka e leite condensado, a batida (ou batidinha) é a escolha ideal, principalmente em épocas mais quentes. O preparo do drink de morango com vodka é simples e rápido.
Batida de morango
A versão batida é ótima para quem gosta de textura cremosa.
Ingredients
- 100 ml 2 doses de vodka
- 10 morangos frescos ou congelados
- 80 ml de leite condensado
- Gelo a gosto
Instructions
- Bata tudo no liquidificador até ficar liso.
- Prove e ajuste: mais gelo para ficar mais “frozen”, mais leite condensado para adoçar.
11. Batida de melancia
Para dias quentes, a melancia entrega doçura e refrescância. Os drinks de melancia com vodka ficam ótimos com hortelã.
Batida de melancia
Leve, frutada e bem refrescante. Perfeita para dias quentes e para servir bem gelada.
Ingredients
- 100 ml de vodka
- 2 xícaras chá de melancia em cubos (sem sementes)
- Suco de ½ limão
- 1 a 2 colheres sopa de açúcar ou xarope simples (opcional)
- Gelo
Instructions
- Modo de preparo
- Bata melancia, limão e gelo.
- Misture a vodka (bater demais pode “quebrar” o gelo).
- Sirva e finalize com hortelã.
12. Drink com groselha e vodka
Uma combinação nostálgica, com cor vibrante. Ele fica doce na medida e é ótimo para quem quer um copo bonito com poucos ingredientes.
Drink com groselha e vodka
Colorido e adocicado. Ótimo para quem aprecia sabores mais suaves.
Ingredients
- 50 ml de vodka
- 20 ml a 30 ml de xarope de groselha
- 150 ml de água com gás ou limonada
- Gelo
- Limão opcional
Instructions
- No copo com gelo, coloque vodka e groselha.
- Complete com água com gás ou limonada.
- Misture e finalize com uma rodela de limão.
13. Drink de vodka com refrigerante e limão
Esse é um dos tipos de drinks com vodka e refrigerante para improvisar sem erro. É um drink leve, com acidez e doçura equilibráveis no paladar.
Drink de vodka com refrigerante e limão
Fácil de improvisar, cítrico e gelado. Boa pedida quando a geladeira manda no cardápio.
Ingredients
- 50 ml de vodka
- 1 fatia grande de limão ou ½ limão espremido
- Refrigerante de limão ou ginger ale para completar
- Gelo
Instructions
- Coloque gelo e vodka no copo.
- Adicione limão espremido e a casca (se gostar do aroma).
- Complete com refrigerante e mexa.
Drinks refrescantes com vodka
Quando a ideia é beber algo mais leve e gelado, os refrescantes entregam exatamente isso. Eles costumam levar cítricos, hortelã, água com gás e frutas, ficando ótimos para dias quentes e encontros ao ar livre.
14. Vodka Mojito
Para quem não é muito fã de rum ou quer experimentar variações do mojito, essa é uma ótima opção de drink de mojito com vodka para provar.
Mojito
O mojito é um drink clássico cubano, extremamente refrescante e ideal para apreciar em dias de verão. Veja!
Ingredients
- 50 ml de rum branco
- 1 limão tahiti em pedaços
- 2 colheres de açúcar
- 6 a 8 folhas de hortelã
- Água com gás gelada
- Gelo a gosto
Instructions
- Em um copo alto, macere o limão com o açúcar.
- Adicione as folhas de hortelã e pressione levemente para liberar o aroma.
- Coloque o gelo e o rum branco.
- Complete com água com gás e misture suavemente.
- Decore com um ramo de hortelã e sirva imediatamente.
15. Vodka Soda
A Vodka Soda é preparada com suco de limão e água com gás. É perfeita para quem deseja drinks fáceis e refrescantes com vodka.
Vodka Soda
Leve e seco. Vodka soda é ótimo para quem prefere drinks menos doces.
Ingredients
- 200 ml de água com gás
- 50 ml 1 dose de vodka
- 15 ml de suco de limão
- Rodelas de limão
Instructions
- Copo alto com gelo.
- Acrescente a Vodka, água com gás e o suco de limão e misture bem.
- Finalize com a decoração, adicionando as rodelas da fruta no copo.
16. Lagoa Azul
Colorido, cítrico e com cara de festa. Também conhecido por Blue Andy ou Blue Moon.
Lagoa Azul
Com cor azul intensa é um drink de preparo rápido.
Ingredients
- 30 ml de vodka
- 20 ml de Curaçau Blue
- 20 ml de suco limão
- Gelo
Instructions
- Bata bem todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira.
- Em uma taça, adicione gelo e, em seguida, transfira o líquido.
- Para finalizar decore com limão.
17. Drink de maracujá com vodka
Aqui vai uma versão equilibrada, com acidez e perfume da fruta. Saiba como fazer drink com vodka e maracujá!
Drink de maracujá com vodka
Tropical e perfumado. Ótimo para quem quer um drink frutado e equilibrado.
Ingredients
- 50 ml de vodka
- 60 ml a 90 ml de suco de maracujá natural ou integral
- 10 ml a 15 ml de suco de limão
- 10 ml a 20 ml de xarope de açúcar opcional
- Gelo
Instructions
- Bata vodka, sucos e gelo na coqueteleira.
- Coe para um copo com gelo.
- Finalize com sementes de maracujá por cima (opcional).
Dicas para preparar drinks com vodka em casa
Antes de escolher a receita, vale conhecer alguns detalhes que fazem diferença no resultado. Pequenas escolhas, como o tipo de gelo, o copo certo e a vodka mais indicada para cada estilo, mudam aroma, textura e até a intensidade do drink.
Como escolher a vodka ideal
- Vodka neutra: vai bem na maioria das receitas. Ela não “briga” com frutas, sucos e xaropes. Ótima para drinks com vodka fáceis.
- Aromatizadas: use quando fizer sentido na receita. Vodka cítrica combina muito com Cosmopolitan.
- Drinks curtos pedem vodka melhor: em receitas como Vodka Martini, a vodka aparece mais. Se puder, use uma garrafa de melhor qualidade nesse tipo de coquetel.
Tipos de copos e taças mais usados
- Copo alto (highball): Vodka Soda, Screwdriver, drinks com refrigerante.
- Copo baixo (rocks): White Russian e, em muitas versões, Bloody Mary.
- Taça de coquetel (martini/cocktail): Cosmopolitan, Expresso Martini, Vodka Martini.
Dica rápida: se o drink vai sem gelo no serviço, gele a taça antes.
Dicas de apresentação
- Gelo grande derrete mais devagar: ajuda a manter sabor e força do drink por mais tempo.
- Cítricos frescos mudam tudo: limão espremido na hora deixa o coquetel mais vivo.
- Guarnição não é enfeite à toa: casca de limão no Cosmopolitan é aroma.
No fim, bebidas com vodka funcionam bem porque cabem em vários gostos e momentos. Você pode ir do cítrico ao cremoso, do frutado ao café, mudando poucos ingredientes e mantendo um preparo simples.
Com boas medidas, gelo bem colocado e um toque de fruta fresca, o resultado fica equilibrado e gostoso de repetir. Está precisado de vodka e outros destilados para seus drinks? Acesse o divvino.com.br e aproveite!
Flávia
Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!
