Drinks com whisky: receitas simples, clássicas e combinações surpreendentes
Nada melhor do que testar boas receitas de drinks com whisky. Neste conteúdo, apresentamos 19 sugestões fáceis para preparar em casa e curtir a bebida do seu jeito, sozinho ou com os amigos. Boa leitura!
Diferenças entre whisky, whiskey e bourbon
Antes de apresentarmos as receitas de drinks com whisky, vale a pena entender as diferenças entre whisky, whiskey e bourbon.
Começando pelo básico, a diferença entre whisky e whiskey é apenas ortográfica, conforme o local onde o destilado é produzido. Bebidas irlandesas e americanas levam o “e” em sua grafia e são denominadas “whiskey”. Já o clássico scotch escocês é escrito como “whisky”.
O bourbon, por outro lado, é um tipo de whisky elaborado nos Estados Unidos. A produção é realizada com uma quantidade mínima de milho de 51% e precisa estagiar em barricas de carvalho americano novas.
Drinks com whisky
O whisky dá origem a coquetéis clássicos e combinações criativas, que variam conforme o estilo do destilado. Para quem quer aprender como fazer drinks com whisky, basta observar o perfil da bebida e escolher ingredientes que equilibrem os sabores. A seguir, confira as receitas.
1. Manhattan
Entre os drinks com bourbon, o Manhattan é um dos mais conhecidos. Criado no século 19, em Nova York, tornou-se referência em coquetelaria clássica. É indicado para servir como aperitivo ou após o jantar.
Manhattan
O Manhattan combina bourbon, vermute rosso e bitter aromático. É servido em taça e finalizado com cereja.
Servings 1 pessoa
Calories 180kcal
Equipment
- Copo grande
- Colher bailarina
- Coador
- Taça para servir
Ingredients
- 50 ml de Bourbon
- 25 ml de vermute rosso
- 2 a 3 gotas de Angostura Bitter
- Gelo a gosto
- 1 cereja ao marasquino para finalizar
Instructions
- Encha um copo grande com gelo.
- Adicione o bourbon, o vermute rosso e as gotas de bitter.
- Mexa com uma colher bailarina por cerca de 20 segundos, até gelar bem.
- Coe para uma taça previamente gelada.
- Finalize com uma cereja.
2. Irish Coffee
O Irish Coffee, como o nome sugere, é uma receita irlandesa que leva café e, claro, uma dose de whisky. O coquetel foi criado depois da Segunda Guerra Mundial e é uma ótima pedida para quem aprecia bebidas intensas.
Irish Coffee
Tornou-se um dos drinks quentes mais conhecidos à base de whisky, indicado para servir após o jantar ou em dias frios.
Servings 1 pessoa
Calories 200kcal
Equipment
- Coqueteleira
- Colher
- Cafeteira para preparar o café
- Taça ou copo
Ingredients
- 100 ml de café quente recém coado
- 30 ml de whisky
- 30 ml de creme de leite batido
- 1 colher (sopa) de açúcar (preferencialmente mascavo)
Instructions
- Bata o creme de leite na coqueteleira e reserve.
- Em uma taça ou um copo, acrescente o whisky e o açúcar. Misture bem.
- Adicione o café quente e mexa delicadamente.
- Para finalizar o drink, acrescente o creme de leite batido aos poucos e vá alisando com o auxílio das costas de uma colher.
3. Whisky Sour
Para quem prefere um drink com whisky e limão, esta é uma ótima opção. O preparo é simples e o resultado não decepciona!
Whisky Sour
Popular nos Estados Unidos, tornou-se referência entre os drinks cítricos equilibrados. Pode ser servido como aperitivo ou em ocasiões informais.
Servings 1 pessoa
Calories 170kcal
Equipment
- Coqueteleira
- Coador
- Copo baixo ou taça
- Espremedor de limão
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 25 ml de suco de limão-siciliano
- 15 ml de xarope de açúcar
- Bastante gelo
- Fatias de casca de limão-siciliano
Instructions
- Coloque na coqueteleira o whisky, o suco de limão, o xarope e o gelo. Bata por cerca de 30 segundos.
- Coe para um copo baixo com gelo ou para uma taça sem gelo, conforme a preferência.
- Decore com fatia da casca de limão.
4. Fire Mule
O Fire Mule é uma versão do coquetel Moscow Mule. Nesta receita, a vodca é substituída por cinnamon whiskey (whisky com canela), intensificando o sabor do drink.
Fire Mule
O drink leva whisky, suco de limão e refrigerante de gengibre. É montado direto no copo e servido bem gelado.
Servings 1 pessoa
Calories 200kcal
Equipment
- Caneca estilo Moscow Mule
- Colher bailarina ou comum
- Espremedor de limão
Ingredients
- 1 dose de cinnamon whiskey
- 1 lata (350 ml) de refrigerante de gengibre
- 20 ml de suco de limão
- Muito gelo
Instructions
- Em uma caneca para Moscow Mule, acrescente o gelo, o destilado e o suco de limão. Misture bem.
- Complete com o refrigerante de gengibre. Misture novamente. É só servir!
5. Batida com whisky
Na lista dos drinks com whisky simples, esta é uma receita básica e pode ser preparada com a fruta de sua preferência. Nesta versão, sugerimos o coquetel com morango.
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Batida com whisky
Pode ser servida em encontros informais ou como opção diferente para quem gosta de variar o destilado.
Servings 4 pessoas
Calories 350kcal
Equipment
- Liquidificador
- Copos ou taças para servir
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 200 ml de whisky (4 doses aproximadamente)
- 10 morangos
- 1 lata de leite condensado
- Muito gelo
Instructions
- Lave e retire as folhas dos morangos.
- Coloque no liquidificador o whisky, os morangos, o leite condensado e o gelo.
- Bata por cerca de 30 a 40 segundos até obter uma mistura homogênea
- Sirva imediatamente em copos baixos ou taças.
6. Mint Julep
O Mint Julep é um clássico entre os drinks com whisky bourbon servidos com gelo triturado. É indicado para dias quentes e eventos ao ar livre.
Mint Julep
O drink combina Bourbon, açúcar e hortelã fresca. Aromático e intenso, vale a pena experimentar!
Servings 1 pessoa
Calories 190kcal
Equipment
- Copo para servir
- Macerador para as folhas de hortelã
- Colher longa
Ingredients
- 60 ml de bourbon
- 1 colher (chá) de açúcar (ou 15 ml de xarope simples)
- Gelo triturado
- Ramo de hortelã para decorar (opcional)
Instructions
- Coloque as folhas de hortelã no fundo do copo.
- Adicione o açúcar e macere levemente para liberar os óleos da hortelã.
- Acrescente o bourbon.
- Complete o copo com gelo triturado.
- Mexa suavemente até gelar o drink.
- Finalize com mais gelo triturado por cima e decore com um ramo de hortelã.
7. Vieux Carré
O Vieux Carré é um coquetel americano, inspirado no clássico Manhattan. O drink leva conhaque, vermute e whisky, além dos bitters e do licor Bénédictine.
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Vieux Carré
É um drink clássico que combina diferentes destilados e é indicado para servir como digestivo ou em ocasiões formais.
Servings 1 pessoa
Calories 220kcal
Equipment
- Copo alto para misturar os ingredientes
- Colher bailarina
- Coador
- Copo baixo para servir
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 30 ml de bourbon
- 30 ml de conhaque
- 30 ml de vermute rosso
- 1 colher (chá) de licor Bénédictine
- 2 gotas de Angostura bitter
- 2 gotas de Peychaud`s bitter
- Gelo a gosto
- Casca de laranja para finalizar
Instructions
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione o whisky, o conhaque, o vermute e o licor.
- Acrescente as gotas de bitter.
- Mexa por cerca de 20 segundos até gelar bem.
- Coe para um copo baixo com gelo.
- Finalize com casca de laranja, pressionando levemente sobre o copo para liberar os óleos.
8. Blood and Sand
Este drink de whisky com laranja leva licor de cereja e vermute doce. É simples de preparar e o resultado fica excelente!
Blood and Sand
É preparado na coqueteleira e servido em taça. Costuma ser consumido como aperitivo.
Servings 1 pessoa
Calories 190kcal
Equipment
- Coqueteleira
- Coador
- Taça tipo martini
- Espremedor de laranja
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 30 ml de whisky (preferencialmente escocês)
- 30 ml de vermute rosso
- 30 ml de licor de cereja
- 30 ml de suco de laranja
- Gelo
- Casca de laranja para decorar (opcional)
Instructions
- Encha a coqueteleira com gelo.
- Adicione o whisky, o vermute, o licor de cereja e o suco de laranja.
- Bata por cerca de 15 segundos até gelar.
- Coe para uma taça previamente gelada.
- Decore com casca de laranja, se desejar.
9. Old Fashioned
Entre os drinks com uísque, o Old Fashioned é um dos mais antigos registrados. Surgiu no século 19 como uma forma direta de servir o destilado com açúcar e bitter. Até hoje é pedido em bares do mundo todo e costuma ser servido como aperitivo ou após o jantar.
Old Fashioned
O drink combina uísque, açúcar e bitter. É montado no próprio copo e servido com gelo e casca de laranja.
Servings 1 pessoa
Calories 190kcal
Equipment
- Copo baixo
- Colher bailarina ou colher longa
- Macerador
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 60 ml de whisky (Bourbon ou Rye)
- 1 cubo de açúcar ou 10 ml de xarope ximples
- 2 a 3 gotas de Angostura bitter
- Gelo em cubo grande
- Casca de laranja
- Cereja (opcional)
Instructions
- Coloque o açúcar no copo baixo.
- Adicione as gotas de bitter e macere levemente até dissolver (se usar xarope, apenas misture).
- Acrescente um cubo grande de gelo.
- Despeje o uísque sobre o gelo.
- Mexa por cerca de 15 a 20 segundos para gelar e diluir levemente.
- Torça a casca de laranja sobre o copo para liberar os óleos e coloque-a dentro do drink.
- Finalize com cereja, se desejar.
10. Penicillin
O Penicillin foi criado nos anos 2000, em Nova York, e rapidamente se tornou um clássico contemporâneo. É conhecido como um drink com whisky e mel, já que leva xarope de mel na base, combinado com gengibre e limão.
Penicillin
É preparado na coqueteleira e servido em um copo baixo com gelo.
Servings 1 pessoa
Calories 200kcal
Equipment
- Coqueteleira
- Coador
- Copo baixo
- Espremedor de limão
- Recipiente para preparar o xarope
Ingredients
- 50 ml de whisky escocês (preferencialmente)
- 25 ml de suco de limão
- 20 ml de xarope de mel
- 20 ml de suco ou xarope de gengibre
- Gelo
Instructions
- Prepare o xarope de mel misturando partes iguais de mel e água morna até dissolver.
- Encha a coqueteleira com gelo.
- Adicione whisky, suco de limão, xarope de mel e gengibre.
- Bata por cerca de 15 segundos até gelar.
- Coe para um copo baixo com gelo.
11. Gold Rush
O Gold Rush é um coquetel criado nos anos 2000, em Nova York, inspirado na estrutura do drink Whisky Sour.
É um drink com whisky e limão-siciliano que utiliza mel no lugar do açúcar, resultando em uma combinação direta e equilibrada.
Gold Rush
O drink leva bourbon, suco de limão-siciliano e xarope de mel. É preparado na coqueteleira e servido com gelo em copo baixo.
Servings 1 pessoa
Calories 180kcal
Equipment
- Coqueteleira
- Coador
- Copo baixo
- Espremedor de limão
- Recipiente para preparar o xarope
Ingredients
- 60 ml de bourbon
- 25 ml de suco de limão-siciliano
- 20 ml de xarope de mel
- Gelo
- Casca de limão-siciliano para finalizar (opcional)
Instructions
- Prepare o xarope misturando mel e água morna em partes iguais até dissolver.
- Encha a coqueteleira com gelo.
- Adicione o bourbon, o suco de limão-siciliano e o xarope de mel.
- Bata por cerca de 15 segundos até gelar.
- Coe para um copo baixo com gelo novo.
- Finalize com casca de limão, se desejar.
12. Whisky com maracujá
O drink de whisky com maracujá é uma variação tropical que combina o perfil do destilado com a acidez da fruta. É uma opção indicada para servir com bastante gelo, em encontros informais ou como alternativa a coquetéis mais clássicos.
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Whisky com maracujá
O preparo leva whisky, polpa de maracujá e xarope de açúcar para equilibrar a acidez.
Servings 1 pessoa
Calories 200kcal
Equipment
- Coqueteleira
- Coador
- Copo baixo
- Colher
- Espremedor de limão
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 40 ml de polpa de maracujá
- 15 ml de xarope de açúcar
- 10 ml de suco de limão (opcional)
- Gelo
- Sementes de maracujá para finalizar (opcional)
Instructions
- Encha a coqueteleira com gelo.
- Adicione o whisky, a polpa de maracujá, o xarope de açúcar e o suco de limão, se usar.
- Bata por cerca de 15 segundos até gelar.
- Coe para um copo baixo com gelo novo.
- Finalize com algumas sementes de maracujá por cima, se desejar.
13. Whisky com chá gelado
Entre os drinks com whisky, as versões com chá gelado ganharam espaço por serem fáceis de preparar e funcionarem bem em dias quentes. A combinação remete ao estilo do Iced Tea americano, mas com base alcoólica, podendo variar o tipo de chá conforme a proposta.
Whisky com chá gelado
O drink combina whisky, chá preto gelado e limão.
Servings 1 pessoa
Calories 160kcal
Equipment
- Copo alto
- Colher longa
- Espremedor de limão
- Faca
- Tábua de corte
- Recipiente para preparar o chá
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 120 ml de chá preto
- 15 ml de suco de limão
- 10 ml de xarope de açúcar (opcional)
- Gelo
- Rodela de limão para finalizar (opcional)
Instructions
- Prepare o chá preto e deixe esfriar completamente.
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione o whisky.
- Acrescente o suco de limão e o xarope, se desejar.
- Complete com o chá gelado.
- Misture levemente com uma colher.
- Finalize com uma rodela de limão.
14. Boulevardier
O Boulevardier surgiu na década de 1920 e é frequentemente comparado ao Negroni, mas com whisky no lugar do gin. Este drink de Campari com whisky combina o amargor do aperitivo italiano com a estrutura do destilado.
Boulevardier
O drink combina whisky, vermute rosso e Campari em partes próximas. Costuma ser servido antes do jantar ou como digestivo.
Servings 1 pessoa
Calories 200kcal
Equipment
- Copo alto
- Copo baixo
- Colher bailarina
- Coador
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 45 ml de bourbon
- 30 ml de vermute rosso
- 30 ml de Campari
- Gelo
- Casca de laranja para finalizar
Instructions
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione o whisky, o vermute rosso e o Campari.
- Mexa por cerca de 20 segundos até gelar.
- Coe para um copo baixo com gelo novo ou cubo grande.
- Finalize com casca de laranja, pressionando levemente sobre o copo antes de colocar no drink.
15. Whisky com limão e mel
Entre os whiskey cocktails, as combinações com limão e mel estão entre as mais antigas. A estrutura lembra preparos clássicos usados tanto como aperitivo quanto em versões servidas quentes.
Whisky com limão e mel
O drink combina whisky, suco de limão e mel diluído. Pode ser servido com gelo ou levemente aquecido, dependendo da proposta.
Servings 1 pessoa
Calories 180kcal
Equipment
- Copo baixo ou caneca
- Colher
- Espremedor de limão
- Faca
- Tábua de corte
- Recipiente para diluir o mel
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 25 ml de suco de limão
- 20 ml de mel
- 20 ml de água morna (para diluir o mel)
- Gelo (para versão fria)
- Rodela de limão (opcional)
Instructions
- Misture o mel com a água morna até dissolver completamente.
- Para a versão fria: encha um copo com gelo.
- Adicione o whisky, o suco de limão e o mel diluído.
- Misture com uma colher por cerca de 15 segundos.
- Finalize com rodela de limão, se desejar.
Para versão quente:
- Aqueça levemente a água antes de misturar ao mel.
- Combine todos os ingredientes em uma caneca e mexa até integrar.
16. Whisky com refrigerante de gengibre
Esta é uma combinação comum em bares e fácil de reproduzir em casa. Funciona bem como opção para quem busca um drink simples para encontros informais.
Whisky com refrigerante de gengibre
O drink leva whisky e refrigerante de gengibre, servido com bastante gelo. Pode ser ajustado na proporção conforme a intensidade desejada.
Servings 1 pessoa
Calories 170kcal
Equipment
- Copo alto
- Colher longa
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 120 ml a 150 ml de refrigerante de gengibre
- Gelo
- Rodela de limão ou fatia de gengibre (opcional)
Instructions
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione o whisky.
- Complete com o refrigerante de gengibre.
- Misture levemente com uma colher longa.
- Finalize com rodela de limão ou fatia de gengibre, se desejar.
17. Whisky com água tônica e laranja
Na lista dos drinks com whisky, as versões com água tônica ganharam espaço por seguirem a lógica do gin tônica, mas com outro destilado como base. A adição de laranja ajuda a equilibrar o amargor da tônica e torna o coquetel uma opção para servir com gelo, em ocasiões informais.
Whisky com água tônica e laranja
O drink combina whisky, água tônica e laranja. É fácil de preparar e servido bem gelado.
Servings 1 pessoa
Calories 160kcal
Equipment
- Copo alto
- Colher longa
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 120 ml de água tônica
- 1 rodela de laranja
- Gelo
- Casca de laranja para finalizar (opcional)
Instructions
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione o whisky.
- Complete com a água tônica.
- Misture levemente com uma colher longa.
- Acrescente a rodela de laranja dentro do copo.
- Se desejar, finalize com uma tira de casca de laranja.
18. Campari com whisky
O drink de whisky e Campari é uma combinação que une o perfil do destilado ao amargor do aperitivo italiano. A estrutura lembra coquetéis clássicos servidos antes do jantar e pode variar na proporção entre os dois ingredientes.
Campari com whisky
O drink combina whisky e Campari, podendo levar gelo e um toque cítrico para finalizar.
Servings 1 pessoa
Calories 210kcal
Equipment
- Copo baixo
- Colher
- Faca
- Tábua de corte
Ingredients
- 50 ml de whisky
- 30 ml de Campari
- Gelo
- Casca ou rodela de laranja (opcional)
Instructions
- Encha um copo baixo com gelo.
- Adicione o whisky.
- Acrescente o Campari.
- Misture por cerca de 15 segundos para gelar.
- Finalize com casca ou rodela de laranja, se desejar.
Preparar drinks com whisky é uma forma de descobrir novas camadas desse destilado, seja em receitas clássicas ou em combinações criativas. Se você quer testar as receitas, vale começar pela base certa. No divvino.com.br, você encontra uma curadoria de destilados para montar seus coquetéis em casa, com opções para diferentes perfis e ocasiões.
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