Conheça diferentes tipos de risoto e saiba como prepará-los
O risoto é um prato italiano famoso no mundo todo. Carregado de aromas e sabores, é muito consumido em ocasiões especiais, como um jantar do Dia dos Namorados.
Descubra como harmonizar hambúrguer e cerveja!
Hambúrguer e cerveja: para muitos, trata-se de um casamento perfeito. O sabor salgado e suculento do lanche é perfeito para acompanhar rótulos de diferentes estilos, desde os mais leves e refrescantes aos mais intensos e encorpados.
Whisky para iniciantes: como escolher o melhor rótulo?
Se você já tentou escolher um bom whisky para iniciantes, pode ser que tenha se confundido em todos os nomes e informações que constam nos rótulos, como Scotch, Single malt, Blended e Bourbon.
Guia de uvas: Moscato e sua diversidade
Receitas com vinho: saiba como preparar pratos deliciosos!
Quem já experimentou receitas com vinho sabe que a bebida pode acrescer um gosto delicioso e um aroma inconfundível a pratos doces e salgados. Basta utilizá-la para carregá-los de sabor e torná-los deliciosos.
Bodega Matsu: conheça o terroir biodinâmico e intenso de Toro
Independentemente do enólogo ou das técnicas empregadas na produção de um vinho, há um fator que sempre tem grande influência no resultado final: a natureza. Ela se manifesta por meio do fruto e do terroir e é determinante para gerar boas bebidas.
Aprenda como preparar um jantar francês
A França é considerada pela grande maioria dos chefs como o berço da gastronomia. Além de pratos notáveis, foi lá que nasceram importantes técnicas e utensílios utilizados até os dias de hoje.
Guia de uvas: carménère, um símbolo dos vinhos chilenos
Falar sobre uva Carménère é falar sobre vinhos chilenos. E não é para menos: dos 11,3 mil hectares da cepa cultivados em todo o mundo, mais de 90% estão no país sul-americano.
Guia completo: saiba tudo sobre os vinhos espanhóis
Se fosse possível definir os vinhos espanhóis com apenas uma palavra, seria tradição. Foi no país ibérico que surgiram importantes uvas, formas de classificação de rótulos e técnicas de vinificação.
Guia completo: descubra o que são vinhos naturebas
O consumo de vinho evolui todos os anos, e os hábitos dos consumidores são constantemente englobados à produção da bebida. É o caso dos vinhos naturebas, uma tendência em expansão e que vem cativando cada vez mais adeptos.